Tapioca da nutri com linhaça dourada

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Nossa Nutri tem experimentado algumas receitas com a Linhaça Dourada e ainda pouco nossos visitantes do site pediram uma receita.
Ela fez uma tapioca fininha com manteiga, ótimo para comer com café com leite e depois uma tapioca com linhaça dourada.

Primeiro preparei as tradicionais, só na manteiga. Depois veio uma inspiração e preparei esta nova experiência. Para que fique fininha eu uso a forminha de empada como medida quase cheia de tapioca, acrescentei 1 colher de chá de linhaça dourada e uma colher de chá de queijo ralado. Salpiquei o sal e quando virei para assar do outro lado passei um pouquinho de manteiga, para derreter por cima. Fica sequinha, tostadinha e deliciosa.

Ingredientes tapioca com linhaça dourada, ovo e tomate

  • 2 Colheres (sopa) de Farinha de Tapioca
  • 1 Colher (sopa) de Semente de Linhaça
  • 1 Ovo
  • 1 Tomate Picado sem Sementes
  • Orégano, Azeite e Sal a gosto

Instruções

  1. Prepare o ovo mexido junto ao tomate, orégano e azeite.
  2. Acrescente o sal desejado.
  3. Pegue a massa de tapioca peneirada, misture as sementes de linhaça e leve na frigideira em fogo baixo.
  4. Espalhe pela superfície da frigideira, como desejar. Quanto mais espalhar, mais fina a massa.
  5. Após cerca de dois minutos, vire o lado
  6. Espere até dar o ponto, quando estiver suficiente firme, e apague o fogo.
  7. Adicione os ovos e feche.

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